Norcod

Norcod er oppdrettsprodusent av premium Snow Cod og har produksjon både i Trøndelag og Nordland, med hovedkvarter i Trondheim. Torsk har vært en viktig ressurs for Norge i hundrevis av år og vi tror derfor at dette samarbeidet vil være et godt tilskudd til Trøndersk Matfestival, både for et større mangfold av produkter og å sette fokus på en viktig råvare. Vi gleder oss til at Norcod skal ha egen stand på festivalen hvor du kan smake på deres Snow Cod, både vanlig og røkt.