Vaniljekrem

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm opp 8 dl av melka med sukkeret og frøene fra vaniljestanga.

2. 2

   Pisk de siste 2 dl av melka inn med maizena og eggeplommer.

3. 3

   Hell forsiktig den varme melka over eggeblandingen mens du pisker.

4. 4

   Tøm alt over i kjelen igjen og varm opp. Rør hele tiden for at det ikke skal brenne seg. Når kremen koker opp og du ser den første boblen kan du ta kjelen av varmen.

5. 5

   Oppbløtt gelatin kan nå tilsettes, og røres inn. La blandingen stivne, og du har vaniljekrem!