Tjukkmjølks-pannacotta

Fremgangsmåte

1. 1

   Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i ca. 5 minutter.

2. 2

   Kok opp fløten og sukkeret på medium varme. Rør jevnlig for at det ikke brenner seg i bunnen.

3. 3

   Når blandingen koker, ta den av kokeplata og rør inn gelatinen.

4. 4

   La blandingen kjøle seg ned til den er under 40°C. Deretter rør inn Tjukkmjølka litt og litt.

5. 5

   Fordel i glass eller former og la pannacottaen kjøle seg helt til det stivner (ca. 3 timer)

6. Serveringstips

   Server Tjukkmjølks-panacottaen med en frisk bærsaus og eller litt ferske bær. For litt krønsj anbefaler vi marengs eller lett-smuldra kjeksbiter.