Sjokoladekake med 2 ingredienser

Fremgangsmåte

1. 1

   Skill eggene i plommer og eggehviter. Stivpisk eggehvitene.

2. 2

   Smelt sjokoladen over vannbad; gjerne i en stor bolle/skål. Vannet skal ikke koke, og bollen skal ikke berøre vannet da sjokoladen kan svi seg. Ta av vannbad så fort sjokoladen har smeltet.

3. 3

   Rør inn eggeplommene i den smelta sjokoladen. Vend deretter inn de stivpiskede eggehvitene i sjokoladen, 1/3 av gangen. Pass på at du beholder lufta fra eggehviten.

4. 4

   Ha massen over i en liten springform med bakepapir. Stek i ovnen på 170 grader i 25-30 minutter.