Panna Cotta med hvit sjokolade

Fremgangsmåte

1. 1

   Legg gelatinplaten i kaldt vann, og sett til side.

2. 2

   Ta fløte i kjel og kok opp. Bland i hvit sjokolade, og gelatinen helt til slutt. Fyll dette over i glassene du skal servere i, og sett kaldt i ca. 3 timer; til det stivner. Kan også lages dagen i forveien.

3. 3

   Strø melis over de trønderske blåbærene, og press over litt lime. Bland sammen. Mengde melis vil komme an på syrligheten til blåbærene.

4. 4

   Anrett: Plasser blåbærene på Panna Cottaen, og du er klar til servering.