Knekkebrød

Denne oppskriften er hentet fra Geitmyra.no

Fremgangsmåte

1
Bland sammen alt det tørre, og rør inn vann. La deigen svelle i 10-30 minutter.
2
Fordel røren på 3 stekebrett dekket med bakepapir. Legg et bakepapir oppå røra og stryk røra tynt og jevnt utover på brettet gjennom papiret.
3
Stek knekkebrødene på 160 grader, varmluft i 50-60 minutter. Åpne ovnsdøra tre til fire ganger for å slippe ut damp.
4
Når knekkebrødene er lysebrune, harde og sprø er de ferdige. Bryt opp i biter når de er avkjølt. Lagres i en brødboks.