Hasselback gulrøtter

Fremgangsmåte

1. 1

   Vask, eventuelt skrell, gulrøttene godt. Om gulrota ser fin ut, er det fint å beholde skallet på. 

2. 2

   Legg en gulrot mellom to tresleiver eller en brettet kopphåndduk. Bruk en kniv til å skjære nesten-skiver ned i gulrota. Legg gulrota i en ildfast form med den oppskårne sida opp.

3. 3

   Bland sammen olivenolje/smeltet smør, sitronjuice, honning, salt og pepper. Drypp eller pensle denne blandingen over gulrøttene slik at det kommer inni hakkene du laget.

4. 4

   Bak gulrøttene i stekeovn på 200 grader i 15-25 minutter, avhengig av tykkelse på gulrøttene. Strø over ristede frø eller nøtter ved servering.